🍲 豆参炒肉丝——家常美食，简单炒制，美味升级！
豆参炒肉丝,一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的豆参炒肉丝吧！🌟
🌱 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 干豆参 50克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌱 炒制步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝,放入碗中，加入少许生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 干豆参用清水泡发,洗净后切成小段；青红椒去籽，切成丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒散后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入泡发好的豆参段，加入少许盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与豆参段一起翻炒均匀，加入青红椒丝，快速翻炒至豆参熟透。
- 出锅前,根据个人口味加入适量生抽调味即可。
🌱 小贴士：
- 肉丝要切得细且均匀,这样炒出来的肉丝口感更佳。
- 豆参要提前泡发,这样炒出来的豆参更加鲜嫩。
- 炒肉丝时火候要大,快速翻炒，避免肉丝炒老。
🍲 这样一道色香味俱佳的豆参炒肉丝就完成了！简单几步，就能做出美味佳肴，快快动手试试吧！😊👩🍳🍲
