豆腐乳炒厚皮菜是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐乳炒厚皮菜的做法吧！🍲
【食材准备】
- 厚皮菜 适量
- 豆腐乳 2块
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 将厚皮菜洗净,切成段；豆腐乳捣碎备用；生姜切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝炒香。
- 加入厚皮菜翻炒至菜叶变软,炒至过程中加入适量盐调味。
- 然后加入豆腐乳翻炒均匀,炒至豆腐乳完全融入菜中。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 豆腐乳可以根据个人口味选择不同口味的,如豆瓣酱、香辣豆腐乳等。
- 炒厚皮菜时,注意火候，以免炒糊。
- 厚皮菜富含膳食纤维,有助于消化，适合减肥人群食用。
豆腐乳炒厚皮菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能让家人和朋友品尝到美味的佳肴，快来试试吧！🌟
