🍲豆角段炒肉条,家常美味这样做!

豆角段炒肉条是一道简单易学、美味可口的家常菜,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧!👩‍🍳

我们需要准备以下食材:

  1. 肉条:500克(猪肉、牛肉均可)
  2. 豆角段:500克
  3. 葱:适量
  4. 姜:适量
  5. 蒜:适量
  6. 生抽:适量
  7. 老抽:适量
  8. 盐:适量
  9. 鸡精:适量
  10. 水淀粉:适量
  11. 食用油:适量

我们开始烹饪:

  1. 将肉条切成条状,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐和水淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  2. 将豆角洗净,切成段状;葱、姜、蒜分别切成末。

  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉条,翻炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。

  5. 加入豆角段,翻炒至豆角表面微黄。

  6. 将炒好的肉条重新放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

  7. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀,即可出锅。

🍲小贴士:

  1. 肉条腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉条更加嫩滑。

  2. 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。

  3. 勾芡时,水淀粉不宜太多,以免汤汁过于浓稠。

  4. 豆角段炒肉条可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。

🌟这样一道美味的豆角段炒肉条就做好了!快快动手尝试一下吧!相信这道菜一定会成为你家的餐桌上的常客!🍴🎉