🍲豆芽炒鳝鱼片,家常美味简单炒法🍲
豆芽炒鳝鱼片是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 鳝鱼片：300克
- 豆芽：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌱制作步骤：
鳝鱼片洗净，切成薄片；豆芽去根洗净；葱、姜、蒜切末备用。🍲
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入鳝鱼片，快速翻炒至鱼片变色。🐟
加入豆芽，继续翻炒，炒至豆芽变软。🌱
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍽️
最后加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。👍
🌱小贴士：
鳝鱼片在炒制过程中，火候不宜过大，以免鱼片变老。🔥
豆芽不宜炒太久，以免失去口感。🌱
调味料可根据个人口味适量增减。🍲
炒制过程中，要不断翻炒，使食材受热均匀。🍳
鳝鱼片和豆芽搭配，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。🥢
快来试试这道豆芽炒鳝鱼片吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲
