🌿二荆条炒芦笋——家常美味,简单易学🍳

芦笋，被誉为“蔬菜皇后”，富含多种维生素和矿物质，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，搭配辣味十足的二荆条，更是家常菜中的一道美味佳肴，就让我们一起学习如何炒制一道色香味俱全的二荆条炒芦笋吧！🎉

🍳【准备材料】

  • 芦笋300克
  • 二荆条适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 植物油适量

🌿【烹饪步骤】1️⃣芦笋处理：将芦笋洗净，去掉老根，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水约1分钟，捞出后过凉水,沥干水分备用。

2️⃣二荆条处理：将二荆条洗净，切成小段,备用。

3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和二荆条段，翻炒至二荆条断生,散发出香味。

4️⃣加入芦笋：将焯好水的芦笋段放入锅中,与二荆条一起翻炒。

5️⃣调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。

6️⃣出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道鲜香四溢的二荆条炒芦笋就完成了！🍲

🎓【小贴士】

  • 焯水可以去除芦笋的涩味,使口感更加脆嫩。
  • 翻炒时要迅速，以免芦笋变黄,影响美观和口感。
  • 二荆条辣度较高,可根据个人口味调整用量。

二荆条炒芦笋，不仅是一道简单的家常菜，更是色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌿