🍅🍄🥩 番茄蘑菇炒牛肉——美味家常菜的烹饪秘诀！
番茄蘑菇炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪过程吧！👩🍳
🔥【准备材料】
- 牛肉：300克
- 番茄：2个
- 蘑菇：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟,使其入味。
- 番茄洗净切成小块，蘑菇洗净切成片，葱、姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入番茄块,炒至番茄出汁。
- 将蘑菇片放入锅中，与番茄一起翻炒,炒至蘑菇变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐调味。
- 翻炒均匀，让所有食材充分混合,炒至牛肉熟透即可。
🍳【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当用刀背拍打一下,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 番茄炒至出汁后，再加入蘑菇,这样蘑菇的口感会更加鲜美。
- 调味时，根据个人口味适量调整生抽、老抽的用量。
番茄蘑菇炒牛肉是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，色香味俱全，让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的番茄蘑菇炒牛肉！🥳🍴
