🍅🍖番茄肉末炒洋芋片——家常美味,简单易做！
番茄肉末炒洋芋片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 番茄：2个
- 猪肉末：200克
- 洋芋（土豆）：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将番茄洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 洋芋去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末,快速翻炒均匀至肉末变色。
- 放入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让肉末和番茄充分吸收调味料的味道。
- 将洋芋片放入锅中,与肉末和番茄一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后继续翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 炒至洋芋片熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 番茄选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 洋芋片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的番茄肉末炒洋芋片就完成了！金黄的土豆片，鲜红的番茄，搭配着肉末，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
