🍲粉皮炒肉炒尖椒家常做法,简单美味家常菜！
🍲粉皮炒肉炒尖椒是一道简单美味、色香味俱全的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 粉皮：适量
- 猪肉：适量
- 尖椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 尖椒洗净去籽，切成丝；大蒜、生姜切成末。
- 粉皮用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末、姜末爆香。
- 加入尖椒丝,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入泡软的粉皮,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 粉皮不宜泡得太久,以免变软烂。
- 猪肉切片时，要斜着切,这样炒出来的肉片更嫩滑。
- 炒尖椒时，火候不宜太大,以免尖椒炒糊。
🍲粉皮炒肉炒尖椒，简单易学，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的家常菜，快动手试试吧！🥳🥳🥳
