蜂蜜柠檬脆皮鸡翅怎么做?

备好鸡翅中、蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、面粉、食用油、黑松露酱。 鸡翅用蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、黑松露酱腌30分钟，裹一层薄面粉，热油炸至金黄酥脆即可。

步骤1

倒入一勺胡椒粉，一勺生姜粉，半颗柠檬汁，两勺9菇鲜，100ml牛奶，腌制鸡翅。

步骤2

把一颗鸡蛋，一大勺面粉抓至均匀。

步骤3

将面粉和淀粉1:1混合，加一勺椒盐粉搅拌均匀。

步骤4

将鸡翅裹上面粉放入烤盘喷油。烤箱210度烤30分钟。

步骤5

调一个料汁：两勺九菇鲜，三勺蜂蜜，半勺老抽和三勺清水搅拌均匀。

步骤6

锅中倒油，倒入蒜末炒香，倒入调好的料汁。

步骤7

大火炒出糖色，放入烤好的鸡翅。

步骤8

撒上欧芹碎点缀。