🌿凤尾菜炒肉丝，美味家常菜的烹饪秘籍🍲
凤尾菜炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且营养均衡，下面，就让我来为大家揭秘这道菜如何炒得好吃吧！🎉
准备食材：凤尾菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、蒜末、姜末、胡椒粉等。
准备工作：将凤尾菜洗净切成丝，猪肉切成细丝，备用。
腌制肉丝：将猪肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉丝充分吸收调味料的味道。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，爆香。
下肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生即可盛出备用。
炒凤尾菜：锅中留少许油，放入凤尾菜丝，翻炒至菜丝断生。
合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中，与凤尾菜丝一起快速翻炒，让肉丝和凤尾菜充分混合。
调味：加入适量的食盐，翻炒均匀，使调味料均匀附着在食材上。
出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉丝的腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
- 凤尾菜炒肉丝的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入辣椒丝。
这样一道美味的凤尾菜炒肉丝就完成了！🥰快快动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🎈
