🌱干炒莴笋叶子，简单美味，这样做最香！
莴笋叶子,这个常被忽视的蔬菜部分，其实是一道美味佳肴，就让我们一起来看看，如何将莴笋叶子炒得既营养又美味吧！🍳
🍽️食材准备：
- 新鲜莴笋叶子适量
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜蓉辣椒（可选）
🌱炒莴笋叶子的步骤：
洗净焯水：首先将莴笋叶子洗净，放入沸水中焯水1-2分钟，去除涩味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
切细：将焯水后的莴笋叶子切成细丝，这样炒制时更加容易入味。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜瓣爆香。
翻炒莴笋叶：将切好的莴笋叶放入锅中，快速翻炒，让莴笋叶均匀受热。
调味：待莴笋叶子炒至断生，加入适量的盐进行调味。
出锅装盘：炒至莴笋叶子熟透，即可出锅装盘。
（可选）蒜蓉辣椒：如果喜欢辣味，可以在炒莴笋叶时加入蒜蓉辣椒，增加口感。
🍲小贴士：
- 焯水时,可以加入少许盐，这样能更好地去除莴笋叶子的涩味。
- 炒莴笋叶子时,火候要大，动作要快，以免莴笋叶子炒得过老，影响口感。
- 莴笋叶子富含膳食纤维和多种维生素,具有很好的营养价值，是一道不可多得的美味佳肴。
🌟干炒莴笋叶子简单易做，营养丰富，口感爽脆，快快动手，为家人和朋友制作一道美味佳肴吧！🌱🍴🎉
