🌿干黄花菜炒芹菜,营养美味的家常菜🍲
干黄花菜，又称萱草花，是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而芹菜，则是我们日常生活中常见的蔬菜，具有清热解毒、降压降脂的功效，将这两者结合，制成一道美味的干黄花菜炒芹菜，既营养又美味,是家常菜中的佳品。
🌿【准备食材】
- 干黄花菜 50克
- 芹菜 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将干黄花菜提前用水泡发，清洗干净，切成段备用。2️⃣ 芹菜去叶，洗净切成段；红椒洗净切成条。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 加入泡发好的干黄花菜，翻炒至黄花菜变软。5️⃣ 放入芹菜段和红椒条，继续翻炒。6️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使蔬菜上色。7️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加入味。9️⃣ 出锅前撒上一些葱花,增加菜肴的香气。
🌿【小贴士】
- 泡发干黄花菜时，最好使用温水，这样泡发的时间会更短,而且黄花菜会更加鲜嫩。
- 炒菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🌿【美味分享】干黄花菜炒芹菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，不仅适合家常餐桌，也可以作为宴客的佳肴，快来动手尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的干黄花菜炒芹菜！🥢🍽️🌟
