🍄干松茸炒肉末：家常美味的制作方法
干松茸炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下干松茸炒肉末的炒制方法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 干松茸 50克
- 猪肉末 200克
- 青红椒各 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将干松茸提前用清水泡发，洗净后切成小块备用。🍄
- 青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切末备用。🌿
- 热锅倒油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、大蒜末继续翻炒出香味。🍖
- 倒入泡发好的干松茸块，翻炒均匀。🍄
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，炒至断生。🌶️
- 加入适量的鸡精调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。🍜
🌿【小贴士】
- 泡发干松茸时，可以加入一些料酒，有助于去除松茸的腥味。🍷
- 炒制过程中，火候不宜过大，以免干松茸炒糊。🔥
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜嫩，口感更佳。🍜
🌿【干松茸炒肉末是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！👩🍳🍖🍄
