🍲 干香菇炒牛肉哨子的家常做法 🍲
牛肉,作为我们餐桌上的常见食材，口感鲜美，营养丰富，而干香菇，更是以其独特的香气和丰富的营养深受人们的喜爱，就为大家分享一道干香菇炒牛肉哨子的家常做法，简单易学，美味可口！
🍲【食材准备】🍲
- 牛肉 300克
- 干香菇 50克
- 哨子 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】🍲1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。2️⃣ 干香菇提前用温水泡发，洗净后切成薄片；哨子洗净切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入姜片、蒜片爆香。4️⃣ 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入干香菇片和哨子，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】🍲
- 牛肉切片时,可以逆着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要大，快速翻炒，以免牛肉炒老。
🍲【美味分享】🍲干香菇炒牛肉哨子，香气四溢，口感鲜美，牛肉的鲜美与干香菇的香气相互融合，再搭配哨子的独特风味，让人回味无穷，家常做法，简单易学，快快动手尝试一下吧！🥳
🍲【🍲干香菇炒牛肉哨子是一道营养丰富、美味可口的家常菜，希望大家喜欢这道菜，喜欢这篇文章，祝大家做菜愉快，生活幸福！🌈
