🍲肝腰合炒：美味可口的家常菜🍲
肝腰合炒,作为一道色香味俱佳的家常菜，深受许多家庭的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下肝腰合炒的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 猪肝：300克
- 猪腰：300克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 猪肝和猪腰洗净，切成薄片；青红椒切丝，生姜、大蒜切片，葱切段。2️⃣ 热锅倒油，放入生姜、大蒜和葱段爆香。3️⃣ 放入猪肝和猪腰，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。5️⃣ 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【烹饪小贴士】1️⃣ 猪肝和猪腰切片时，最好斜切，这样口感更佳。2️⃣ 猪肝和猪腰切片后，可以用水浸泡一下，去除血水和腥味。3️⃣ 烹饪过程中，火候要大，动作要快，以免食材炒老。4️⃣ 青红椒可以根据个人口味选择，喜欢辣味的可以加入辣椒。
🎉【美味分享】肝腰合炒是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上的做法，相信大家已经学会了如何烹饪这道佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的肝腰合炒！🍲🍲🍲
