🍳公鸡炒子姜,美味佳肴轻松做！
🍳食材准备：
- 公鸡肉 300克
- 子姜 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳做法步骤：
- 将公鸡肉洗净，切成薄片；子姜去皮,切成薄片。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末爆香。
- 加入公鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入子姜片,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 调入适量盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
- 炒至公鸡肉熟透，子姜变软,即可出锅。
🍳小贴士：
- 公鸡肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 子姜要选择新鲜的,口感更佳。
- 翻炒时要保持火候,以免烧糊。
🍳烹饪心得：公鸡炒子姜是一道色香味俱佳的菜肴，肉质鲜嫩，子姜辣而不燥，非常适合夏天食用，这道菜的做法简单，只要掌握好火候和调料的用量，就能轻松做出美味佳肴，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的公鸡炒子姜吧！🍲🍲🍲
