🍳广东快餐炒茄子，简单美味,轻松上手！

广东快餐炒茄子是一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

  1. 茄子 2根
  2. 红椒 1个
  3. 青椒 1个
  4. 蒜末 适量
  5. 生抽 1汤匙
  6. 老抽 1茶匙
  7. 盐 适量
  8. 食用油 适量

🌟做法步骤：

  1. 将茄子洗净切成条状，红椒和青椒也切成条状备用。🥒🌶️
  2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🔥
  3. 将茄子放入锅中翻炒，炒至茄子表面微微发黄。🌶️
  4. 加入红椒和青椒一起翻炒，炒至断生。🥒🌶️
  5. 加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀。🍢
  6. 炒至茄子熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲

🌟小贴士：

  1. 茄子在炒制过程中容易吸油，所以炒制过程中要控制好火候,以免茄子过于油腻。
  2. 可以根据个人口味适量调整生抽、老抽和盐的用量。
  3. 炒茄子时，可以先焯水去除多余的涩味,这样炒出来的茄子更加美味。

广东快餐炒茄子是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲

🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳