🌶️广西特色美食——粉丝炒虾米🦐的做法分享🍲
在广西这片美丽的热土上，美食文化丰富多样，其中粉丝炒虾米是一道极具地方特色的佳肴。🍽️ 这道菜色泽诱人，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下广西粉丝炒虾米的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 粉丝：适量
- 虾米：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 将粉丝用温水泡软，备用。2️⃣ 虾米用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末，青红椒切丝备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入虾米翻炒至金黄色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。6️⃣ 加入青红椒丝翻炒至断生。7️⃣ 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。8️⃣ 加入炒好的虾米，继续翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的酱油、花椒粉和盐调味，翻炒均匀。🔟 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌟【小贴士】
- 粉丝泡软后，最好用筷子轻轻挑散,这样炒出来的粉丝不会粘连。
- 虾米在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
广西粉丝炒虾米，一道简单又美味的家常菜，让你在家就能品尝到地道的广西风味。🍲 快来试试吧！👩🍳🦐🌶️
