标题:制作美味的哈拉面包
哈拉面包是一种美味的烤制面包,其特点是外表金黄酥脆,内里松软香甜。制作哈拉面包并不复杂,只需准备好以下食材和遵循下面的步骤,您就可以在家里享受到新鲜出炉的美味面包了。
所需食材:
– 500克高筋面粉
– 250毫升温水
– 10克酵母
– 50克砂糖
– 5克盐
– 50克黄油
– 1颗鸡蛋
– 1茶匙香草精
步骤一:准备面团
1. 在一个大碗中,将高筋面粉和砂糖混合均匀。
2. 在温水中加入酵母,等待5-10分钟,直到它变得起泡。然后将酵母水倒入面粉中。
3. 加入盐、黄油、鸡蛋和香草精,然后搅拌至面团开始形成。
4. 将面团放在桌面上,用手揉搓10-15分钟,直到它变得光滑和有弹性。
步骤二:发酵
1. 将面团放回碗中,用湿布盖住,然后让面团在温暖的地方发酵1-2小时,或直到它大约变成了原来的两倍大小。
步骤三:形状和二次发酵
1. 取出发酵好的面团,将其放在桌面上,用手擀成一个矩形形状。
2. 折叠矩形的左右两边,然后将上下两边折叠,形成一个小面团。
3. 把面团放入烤盘中,再次用湿布盖住,继续在温暖的地方发酵30分钟,直到它再次膨胀。
标题:烘烤
标签:烘烤步骤
步骤四:预热和烘烤
1. 在此期间,预热烤箱至摄氏180度。
2. 将准备好的哈拉面包面团刷上蛋液,以增加外表的光泽。
3. 将面包放入预热好的烤箱中,烘烤25-30分钟,或直到表面呈金黄色。
4. 取出烤好的面包,待凉一会儿,然后即可享用。
现在,您已经学会了如何制作美味的哈拉面包。这款面包适合早餐或下午茶,外脆内软,绝对能满足您的味蕾。快动手试试吧!
