海带炒酸菜家常做法🍲
海带炒酸菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，既保留了海带的营养，又增添了酸菜的酸爽，下面为大家分享海带炒酸菜的家常做法，让您轻松学会这道美味佳肴。
🌿食材准备：
- 海带：适量
- 酸菜：适量
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿制作步骤：
海带洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用，酸菜洗净，切成条状。
红椒洗净,去籽切丝；生姜、蒜末、葱花分别切好备用。
热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末、葱花炒香。
加入酸菜,翻炒至出香味。
放入海带条,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
最后加入红椒丝,翻炒均匀，炒至食材熟透。
出锅前撒上葱花,增加风味。
🌿小贴士：
焯水海带时,可以加入少许盐，使海带更加入味。
酸菜本身有酸味,根据个人口味适量加盐。
炒菜时,火候不宜过大，以免食材炒焦。
炒好的海带炒酸菜,既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜，搭配粥、馒头等食用。
🍲美味的海带炒酸菜就做好了，酸爽可口，营养丰富，快动手试试吧！🥳🥳🥳
