美味家常菜的简单做法🍲
海带片炒口蘑是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家享受美味！
🌿【食材准备】
- 海带片：适量
- 口蘑：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
预处理食材：将海带片提前用清水泡发，洗净后沥干水分；口蘑洗净切片；青红椒去籽切丝；蒜末准备好备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
爆香蒜末：将蒜末放入锅中，用小火慢慢炒至金黄色,散发出香味。
加入口蘑：将口蘑片放入锅中,翻炒至边缘微微变软。
加入海带片：将泡发好的海带片放入锅中,与口蘑一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,快速翻炒。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁变得浓稠。
出锅装盘：待汤汁收浓，食材熟透后,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 海带片泡发时，可以用少许盐轻轻搓洗,去除表面的杂质。
- 翻炒口蘑时，不要炒得太久,以免口感变差。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
通过以上步骤，一道美味的海带片炒口蘑就完成了！🎉这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
