海米炒三七做法大全

🌊 海米炒三七做法大全 🍲

海米炒三七,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就为大家详细介绍海米炒三七的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！

🌟 主料：

• 海米（虾米）50克
• 三七片50克
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量

🌟 调料：

• 食用油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 鸡精或味精适量

🌟 做法：

1️⃣ 准备工作：将海米用清水冲洗干净，浸泡10分钟；三七片用清水冲洗干净，沥干水分；葱、姜、蒜洗净切末。

2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3️⃣ 下海米：将浸泡好的海米放入锅中，翻炒至海米变色。

4️⃣ 加入三七片：将沥干水分的三七片放入锅中，与海米一起翻炒。

5️⃣ 调味：加入适量盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

6️⃣ 出锅：待三七片炒至熟透，加入鸡精或味精调味，翻炒均匀后即可出锅。

🌟 小贴士：

• 海米在炒制前要充分浸泡,这样可以使海米更加鲜嫩。
• 三七片不宜炒制时间过长,以免影响口感和营养。
• 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。

🍲 美味分享：海米炒三七是一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！

🎉 海米炒三七的做法简单易学，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出一道美味的家常菜，快来试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！🍽️🍽️🍽️