美味简单,营养满分🥬
🌟 杭州家常炒芹菜 🌟
芹菜，这种绿色蔬菜在杭州人的餐桌上可谓是家常便饭，炒芹菜，一道简单却极具特色的杭州家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家揭秘杭州家常炒芹菜的做法,让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🍳 准备食材
- 芹菜：适量
- 猪肉（可选）：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌿 炒芹菜步骤
- 芹菜洗净，切成约3厘米长的段,猪肉切成薄片。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入猪肉片，炒至变色,然后盛出备用。
- 锅中留底油，放入芹菜段,大火翻炒至芹菜变软。
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的酱油、盐和少许糖调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士
- 芹菜不宜炒得过久，以免营养流失,口感变差。
- 加入猪肉可以增加菜肴的口感和风味，如不喜欢,也可不加。
- 炒菜时火候要大,这样炒出的芹菜更加鲜嫩。
🍽️ 成品展示
一道色香味俱全的杭州家常炒芹菜就完成了！看着翠绿的芹菜与鲜嫩的猪肉搭配，食欲瞬间大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，富含膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质,是健康饮食的不错选择。
赶快动手试试吧，让这道美味的杭州家常炒芹菜为你的餐桌增添一份绿意和健康！🥰🥗
