🍲河虾炒螺丝椒的做法窍门🌶️
河虾炒螺丝椒是一道色香味俱全的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享一道简单易学的河虾炒螺丝椒的做法窍门，让你的餐桌更加美味！🥳
🌟食材准备：
- 河虾 200克
- 螺丝椒 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
- 将河虾洗净，去掉虾线,备用。
- 螺丝椒洗净，切成丝状,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 放入河虾，翻炒至虾身变色,加入适量的料酒去腥。
- 加入螺丝椒，继续翻炒,炒至螺丝椒断生。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上少许葱花提香,即可享用。
🌟做法窍门：
- 虾线是虾背上一条黑色的线,去掉虾线可以让虾更加鲜美。
- 螺丝椒的辣度可以根据个人口味调整,不喜欢吃辣的朋友可以选用甜椒代替。
- 翻炒时，要掌握好火候,避免虾和螺丝椒炒糊。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🌟小贴士：
- 河虾和螺丝椒的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一道健康的美食。
- 河虾炒螺丝椒的做法简单易学，适合家庭烹饪,快快动手试试吧！
就让我们一起动手，为家人和朋友带来一道美味的河虾炒螺丝椒吧！🎉🍽️
