🍲黑鱼片炒扁豆，简单美味的家常菜🍳
黑鱼片炒扁豆是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下黑鱼片炒扁豆的烹饪方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 黑鱼片：300克
- 扁豆：200克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🍳【烹饪步骤】
- 黑鱼片清洗干净,切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 扁豆去筋,切成小段；青红椒洗净，切成条状。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的黑鱼片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末、生姜末爆香。
- 下入扁豆和青红椒,翻炒至扁豆变软。
- 将炒好的黑鱼片重新倒入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳【烹饪小贴士】
- 黑鱼片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 扁豆不宜炒得太久,以免变老口感变差。
- 炒鱼片时,油温不宜过高，以免鱼片外焦里生。
🍲【美味分享】黑鱼片炒扁豆色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，相信大家都能轻松学会，快快动手尝试一下吧！🎉
🎉祝大家烹饪愉快，美食多多！🍴🍲
