红豆年糕的做法:

材料:

糯米粉200克,红豆沙适量,白糖适量,水适量。

步骤:

1.将糯米粉加入碗中,加入适量的水,搅拌均匀成糯米糊。

2.将红豆沙加入锅中,加入适量的水,加入适量的白糖,煮至红豆熟软,糖分充分溶解。

3.将糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,至糯米糊熟透。

4.将蒸好的糯米糊取出,放在案板上,用刀切成小块。

5.将切好的糯米糕块沾上一层干糯米粉,防止粘连。

6.将红豆沙涂抹在糯米糕块上,均匀地涂抹。

7.将涂好红豆沙的糯米糕块码放在盘子中,即可食用。

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