🍢红膏蟹炒甜瓜的美味做法🍈
红膏蟹炒甜瓜是一道色香味俱佳的美食,不仅营养均衡，而且口感独特，下面，就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 红膏蟹1只（约500克）
- 甜瓜1个（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉适量
🌟制作步骤：
- 将红膏蟹洗净,去掉蟹脚和蟹鳃，切成小块；甜瓜去皮去籽，切成小块。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入红膏蟹块,翻炒至蟹肉变色，加入料酒去腥。
- 放入甜瓜块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 红膏蟹选用新鲜的,蟹肉更加鲜美。
- 甜瓜选择口感好、水分充足的，炒出来的菜肴更加美味。
- 炒甜瓜时,火候不宜过大，以免甜瓜过于软烂。
🍢红膏蟹炒甜瓜是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感独特，大家不妨试试这道菜，为您的餐桌增添一份美味吧！🍽️🌈
