🌟红蓝叶炒猪肉，美味家常菜的秘诀🍲
红蓝叶炒猪肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的烹饪秘诀，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌈食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 红蓝叶（紫苏叶）适量
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料。
红蓝叶洗净,沥干水分；青红椒去籽切丝；姜蒜切末备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
加入红蓝叶,快速翻炒，让红蓝叶的香气充分释放。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 红蓝叶不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
- 炒制过程中,火候要适中，以免肉片炒老。
🍲美味分享：红蓝叶炒猪肉，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，红蓝叶的清香与猪肉的鲜美相得益彰，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的红蓝叶炒猪肉！🎉🎊
通过以上步骤,你就能在家轻松做出一道美味的红蓝叶炒猪肉，快去试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！🥰🍽️
