红萝卜烧鸡的家常做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 红萝卜 2根
  • 洋葱 1个
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，红萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
  4. 加入红萝卜和洋葱翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至鸡肉和红萝卜都熟透，汤汁浓稠即可。
  6. 淋上适量色拉油即可。