羊肉片炒土豆的做法大全家常做法

羊肉片炒土豆的做法

材料：

• 羊肉片250克
• 土豆2个
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
• 色拉油适量

做法：

1. 将羊肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
4. 加入土豆片煸炒至变软，加入青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。