🍠红薯鸡翅,美味又嫩滑的佳肴!
红薯鸡翅,听起来是不是很神奇?😲别急,今天我就来教大家如何将红薯和鸡翅搭配出美味又嫩滑的佳肴!🍲
我们需要准备以下食材:红薯、鸡翅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
步骤如下:
- 红薯洗净去皮,切成小块备用。🍠
- 鸡翅洗净,去掉鸡翅根,切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。🍗
- 葱姜蒜切末备用。🌿
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。🍳
- 加入葱姜蒜末,翻炒出香味。🌶️
- 倒入红薯块,翻炒均匀。🍠
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。🍲
- 加入少量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。🍲
- 加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。🍲
😊炒好的红薯鸡翅,色泽红亮,口感鲜美,红薯的香甜与鸡翅的鲜美完美结合,让人回味无穷!🌟
小贴士:
- 红薯切块后,可以先用开水焯一下,去除多余淀粉,这样炒出来的红薯更加嫩滑。🍠
- 鸡翅腌制时,可以加入少许糖,这样可以中和酱油的咸味,使鸡翅更加鲜美。🍗
- 炒红薯鸡翅时,火候要掌握好,避免烧焦。🔥
快来试试这道美味的红薯鸡翅吧!相信我,你一定会爱上它的!🌈🎉