胡萝卜藕和腊肉怎么炒🍃🥕🥒🥓
胡萝卜藕和腊肉是一道色香味俱佳的佳肴,既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
我们需要准备以下食材：胡萝卜、藕、腊肉、蒜、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
胡萝卜藕切片：将胡萝卜和藕洗净，切成薄片，备用。🍃🥕🥒
腊肉切片：将腊肉洗净，切成薄片，备用。🥓
蒜姜切末：将蒜和姜洗净，切成末，备用。🧄🧄
干辣椒切段：将干辣椒洗净，切成段，备用。🌶️
我们开始炒制：
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。🍳
下入腊肉：将腊肉放入锅中，翻炒至表面微黄，出油。🥓
加入蒜姜末：将切好的蒜姜末放入锅中，翻炒出香味。🧄🧄
放入胡萝卜藕片：将切好的胡萝卜藕片放入锅中，翻炒均匀。🍃🥕🥒
加调料：加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。🍽️
加入干辣椒：将切好的干辣椒放入锅中，翻炒均匀。🌶️
炒至熟透：继续翻炒均匀，炒至胡萝卜藕片熟透，腊肉入味。🍳
出锅装盘：将炒好的胡萝卜藕和腊肉盛出，装盘即可。🍽️
这样,一道美味的胡萝卜藕和腊肉就炒好了！🎉🎉
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既有腊肉的独特香味，又有胡萝卜和藕的清甜，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的胡萝卜藕和腊肉，既能暖身，又能满足味蕾，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
