胡萝卜烧鸡肉的家常做法

材料：

  • 鸡肉：250克
  • 胡萝卜：2根
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 水淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 鸡肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
  2. 胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜煸炒至变软。
  6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
  7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。