🌟花菜炒香肠,家常美味简单做🍲
花菜炒香肠是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 花菜1个
- 炸香肠2根
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量
- 植物油适量
🌿做法步骤：
- 将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时，可以加入少许盐，使花菜更加脆嫩。🌿
- 炸香肠切成薄片，备用。🥓
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
- 放入炸香肠片，翻炒均匀，使香肠片充分吸收蒜末的香味。🥓
- 将焯好水的花菜放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 用水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
- 出锅前，撒上少许葱花，增加菜肴的香气。🌿
🌿小贴士：
- 焯水时,加入少许盐可以使花菜更加脆嫩。
- 炒菜时，火候要大，动作要快,以免花菜炒得太老。
- 水淀粉的量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
🌟花菜炒香肠，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
