🍤青豆藕炒虾仁，美味家常菜的做法🍲
青豆藕炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养美味，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的青豆藕炒虾仁！🎉
🌟食材准备：
- 鲜虾仁 200克
- 藕 1根
- 青豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
🌟制作步骤：
- 首先将虾仁去壳去肠线,清洗干净，用盐、生抽腌制10分钟。
- 藕去皮,切成薄片；青豆洗净；葱切段；姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入藕片和青豆，翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒至藕片变软。
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中,与藕片和青豆一起翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 藕片在炒制过程中,要控制好火候，以免炒糊。
- 青豆和藕片可以提前焯水,这样可以缩短炒制时间，保持食材的口感。
🎉完成！这样一道美味的青豆藕炒虾仁就做好了，色香味俱全，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍤🍲
