🌸花菇炒排骨做法窍门,美味又营养🍖
🌟花菇炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就为大家分享花菇炒排骨的做法窍门，让你轻松掌握这道美食的精髓。👇
🌱食材准备：
- 排骨 300克
- 花菇 5朵
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌱做法步骤：
1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2️⃣ 花菇洗净，去蒂，放入开水中焯水，捞出备用。🌸
3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。🌿
4️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜爆香。🌶️
5️⃣ 加入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。🍖
6️⃣ 倒入料酒，酱油，白糖，翻炒均匀。🍴
7️⃣ 加入焯好水的花菇，翻炒均匀。🌸
8️⃣ 加入葱段，翻炒至排骨熟透，花菇入味。🌿
9️⃣ 出锅前，根据个人口味加入盐调味。🍲
🌟窍门分享：
1️⃣ 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
2️⃣ 花菇焯水可以去除花菇的腥味,使菜肴更加清香。
3️⃣ 翻炒时要掌握火候,以免排骨烧焦。
4️⃣ 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
🎉花菇炒排骨是一道简单又美味的家常菜，学会这些做法窍门，你也能轻松烹饪出美味佳肴，快动手试试吧！🌟🍖🌸
