🌸花瓜炒肥肉片,美味佳肴轻松做🍲
花瓜炒肥肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 花瓜：1个
- 五花肉：300克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 青蒜：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将五花肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 花瓜去皮，切成薄片；葱、姜、青蒜分别切成段和末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色,出油。
- 加入葱段、姜末炒香,再放入花瓜片翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 加入青蒜末，翻炒均匀，用水淀粉勾芡,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 花瓜炒肥肉片的关键在于火候的控制，火不宜太大,以免肉片炒焦。
- 花瓜片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【花瓜炒肥肉片是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，相信一定会给家人带来美味的享受！👩👩👧👦
快来动手试试吧，祝大家烹饪愉快！🎉🎊
