海带炒干香菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴吧！🍲
我们需要准备以下食材：海带、干香菇、蒜末、姜末、葱段、食用油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精等。
🌿【准备食材】
- 海带提前用清水浸泡2小时，使其变软,然后洗净切成条状。
- 干香菇用清水泡发，去除根部,切成条状。
- 蒜末、姜末、葱段准备好备用。
🌟【炒制步骤】
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、葱段炒香。
- 将海带条放入锅中，翻炒均匀,炒至海带变软。
- 加入香菇条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入胡椒粉提香,翻炒均匀。
- 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀,炒至食材熟透即可。
🍲【小贴士】
- 海带在炒制前要提前浸泡,这样更容易炒熟。
- 炒海带时火候不宜过大,以免烧焦。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
这道海带炒干香菇简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🌟🍲
