🌿芹菜炒豆腐根的简单炒法🍲
芹菜炒豆腐根是一道简单又美味的家常菜,既保留了豆腐的鲜嫩口感，又融合了芹菜的清香，下面，就让我为大家详细介绍一下芹菜炒豆腐根的炒法吧！👩🍳
准备食材：嫩豆腐、芹菜、胡萝卜、干辣椒、生抽、老抽、盐、食用油等。
将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
芹菜洗净切段,胡萝卜去皮切片，干辣椒切段。🥦
热锅倒油,油热后放入干辣椒爆香。🔥
将焯好水的豆腐放入锅中,煎至两面金黄。🍳
放入芹菜和胡萝卜片,翻炒均匀。🌿
加入适量的生抽、老抽，调味。🍲
加入适量的盐,翻炒均匀，炒至食材熟透即可。🥘
炒好的芹菜炒豆腐根色泽诱人,口感鲜美，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。👩🍳
下面是炒芹菜炒豆腐根的几个小技巧：
豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜嫩。
炒菜时,注意火候，以免食材烧焦。
加入生抽和老抽可以使菜肴色泽更加诱人。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
芹菜炒豆腐根是一道非常值得尝试的家常菜,快来动手试试吧！🎉
