🌸花甲单独炒，美味又简单🍲
花甲,又称蛤蜊，是一种常见的海鲜食材，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的花甲单独炒的做法，让你在家也能轻松享受到海鲜的美味。
🌟食材准备：
- 花甲500克
- 生姜一小块
- 蒜瓣2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选，用于上色）
🌟烹饪步骤：
- 将花甲用清水浸泡,加入少许盐，让花甲吐净泥沙，浸泡约30分钟，期间要换水几次。
- 生姜切丝,蒜瓣切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜丝和蒜片爆香。
- 将花甲放入锅中,用中火翻炒，炒至花甲开口，约3-5分钟。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 根据个人口味,加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。
- 如需上色,可加入少许老抽，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 花甲浸泡时,要勤换水，以确保花甲的干净卫生。
- 翻炒花甲时,火候要适中，以免花甲炒老。
- 青红椒的加入,既增加了口感，又提升了菜品的色泽。
🌟花甲单独炒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能轻松享受到海鲜的美味，快动手试试吧！🎉🍲🌟
