🌸花鱼炒辣椒，美味佳肴，简单易学🌶️
花鱼炒辣椒是一道色香味俱佳的川菜,口感鲜嫩，辣味十足，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟食材准备：
- 花鱼1条（约500克）
- 辣椒适量
- 蒜末、姜末、葱段各少许
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、豆瓣酱、鸡精等调味品适量
🌟制作步骤：
- 花鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净,去籽，切成条状；蒜末、姜末、葱段备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的花鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末、葱段炒香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 放入辣椒条,翻炒均匀。
- 倒入煎好的花鱼块,加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱段,即可。
🌟小贴士：
- 花鱼煎的时候,火不宜太大，以免煎糊。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
🌟花鱼炒辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会这道菜，你也能在亲朋好友面前露一手！快动手试试吧！🎉🌶️🌸
