黄豆炒肉皮家常做法
黄豆炒肉皮是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作黄豆炒肉皮的家常做法：
所需食材：
- 猪肉皮200克
- 黄豆100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将猪肉皮切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质，备用。
- 将黄豆用清水浸泡2小时，然后沥干水分，备用。
- 将葱姜切成末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肉皮煸炒至变色。
- 加入黄豆煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量，继续煸炒至入味即可。
黄豆炒肉皮做法简单，食材易得，适合家庭制作。
