黄豆芽加肉加粉条是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来详细介绍这道菜的烹饪方法。黄豆芽炒肉粉条——家常美味，营养满分**
食材准备：
- 黄豆芽 200克
- 猪肉 150克
- 粉条 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤：
准备食材：将黄豆芽洗净，去掉根部；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；粉条提前用温水泡软。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至微微焦黄即可出锅备用。
炒黄豆芽：锅中留少许油，放入黄豆芽快速翻炒，炒至黄豆芽变软。
加入粉条：将泡软的粉条放入锅中，与黄豆芽一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
出锅前：将炒好的肉片重新放入锅中，与黄豆芽和粉条一起翻炒均匀。
撒青蒜：最后撒上切碎的青蒜，翻炒几下即可出锅。
小贴士：
- 粉条不宜炒太久,以免变得太烂。
- 黄豆芽不宜炒得太老,以免失去营养。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的黄豆芽炒肉粉条就完成了,金黄的肉片，翠绿的黄豆芽，软糯的粉条，搭配在一起，不仅看起来诱人，吃起来更是口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份色彩和美味。
