🌽🥩黄瓜炒肉条,美味家常菜的做法分享！
黄瓜炒肉条是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，黄瓜炒肉条怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成条状；猪里脊肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉条，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入黄瓜条,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉条，加入酱油、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 黄瓜条不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉条腌制时可以加入少许生抽,使肉质更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
😋这样一道简单美味的黄瓜炒肉条就完成了！金黄的肉条搭配翠绿的黄瓜，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
