黄瓜自身并没有明确的减肥功效，但是可以通过吃黄瓜来促进减肥的活动；黄瓜当中并没有含有过高的糖分，这种食品含有低热量、高水分，所以经常食用以后可以达到有效的饱腹感，减少进食；而且其中含有大量的三膳食纤维，可以有效的促进肠胃活动，将有害的物质代谢出体外；另外，黄瓜当中还含有丙醇二酸，可以有效的抑制糖类物质转变为脂肪，从而有利于促进患者减肥。