火腿炒红椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出一盘美味的火腿炒红椒鸡蛋🍳。
准备以下食材：
- 火腿片 2片
- 红椒 1个
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
火腿切片,红椒去籽切丝，鸡蛋打散备用🍳。
热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用🥚。
锅中留少许油,放入火腿片翻炒至两面微焦，出香味🥓。
加入红椒丝,继续翻炒至红椒变软，颜色变红🔴。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,与火腿红椒一起翻炒均匀🥚🥓。
加入适量的盐调味,撒上葱花增香，翻炒均匀即可出锅🌿。
小贴士：
- 红椒切丝可以更快地炒熟,保持红椒的鲜红色泽。
- 火腿本身有一定的咸味,根据个人口味调整盐的用量。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
这样一盘美味的火腿炒红椒鸡蛋就完成了！鲜嫩的鸡蛋、香脆的火腿和红亮的红椒相互搭配，让人食欲大增🍽️，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
