火腿炒瘦肉玉米，是一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能补充多种营养，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的火腿炒瘦肉玉米🍲！
我们需要准备以下食材：火腿、瘦肉、玉米、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌽【步骤一：准备食材】
- 火腿切成薄片；
- 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；
- 玉米粒洗净备用；
- 葱、姜、蒜切成末。
🌟【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用；
- 锅中留少许油，放入火腿片,翻炒至两面微黄；
- 加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味；
- 放入玉米粒，与火腿片、瘦肉片一起翻炒；
- 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀；
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑；
- 火腿本身就有咸味,所以在调味时要注意盐的用量；
- 玉米粒不易炒熟,所以要提前放入锅中翻炒。
火腿炒瘦肉玉米，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家常晚餐，还可以作为节日宴客的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的火腿炒瘦肉玉米🍲！
