鸡翅炒干辣椒，香辣可口的家常菜🍗🔥

鸡翅炒干辣椒是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🔥食材准备：

  1. 鸡翅：500克
  2. 干辣椒：适量
  3. 生姜：适量
  4. 大蒜：适量
  5. 青红椒：适量
  6. 生抽、老抽：适量
  7. 料酒：适量
  8. 盐：适量
  9. 白糖：适量
  10. 食用油：适量

🌟制作步骤：

  1. 鸡翅洗净，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍗

  2. 干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🔥

  3. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️

  4. 加入干辣椒，小火煸炒至干辣椒表面微黄，出香味。🔥

  5. 放入焯好水的鸡翅，翻炒均匀。🍗

  6. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让鸡翅上色。🍲

  7. 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，让鸡翅入味。🍴

  8. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🌶️

  9. 翻炒至鸡翅熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲

🌟小贴士：

  1. 焯水可以去除鸡翅的血水和杂质,使口感更佳。
  2. 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
  3. 翻炒时要不断翻动鸡翅,防止糊锅。

鸡翅炒干辣椒是一道简单易学的家常菜，口感香辣可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来动手试试吧！🎉🍳