🍳鸡蛋炒鸡肉碎,简单美味家常菜🍳
鸡蛋炒鸡肉碎是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒这道菜吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小丁，加入少许盐、料酒、淀粉和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 将炒好的鸡肉丁重新倒入锅中,翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀,待鸡蛋凝固后即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时,加入淀粉可以使炒出的鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 鸡蛋和鸡肉的搭配，营养更加丰富,是一道非常健康的家常菜。
🍳【成品展示】炒好的鸡蛋炒鸡肉碎色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗米饭，美味可口，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🍲🍲
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒鸡蛋炒鸡肉碎，这道菜简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🎉🎉
