🍳 鸡蛋炒蒜炒木耳——家常美味的简单做法 🍳
在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒蒜炒木耳。🍳
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 木耳 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿 炒制步骤：
准备食材：先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，木耳提前泡发，洗净备用；大蒜切片。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。
炒蒜和木耳：锅中留少许油，放入蒜片，小火煸炒至蒜片微黄，出香味。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，快速翻炒均匀，炒至木耳变软。
回锅鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与木耳、蒜片一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,这样炒出的鸡蛋会更加松软。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，使菜品更加美味。
- 炒菜时火候不宜过大,以免蒜和木耳炒糊。
一道美味的鸡蛋炒蒜炒木耳就完成了！😊 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人享用，快快动手尝试一下吧！🥳
